Produção de ovos caipira em escala comercial garante produto de maior qualidade

Quando se fala em ovo caipira, é comum imaginar apenas pequenas criações, no quintal de casa mesmo, para consumo próprio. Mas este é um sistema que pode ser maior e atender aos consumidores que gostam do sabor colonial. Vamos conhecer como funciona a produção de ovos no sistema caipira em duas agroindústrias do interior de Caçador. A reportagem é de Angélica Alves.