Iscas de fígado aceboladas

Ingredientes

300 g de fígado
1/2 copo de leite
Sal
1 cebola grande cortada em rodelas
2 colheres de óleo

Modo de preparo

Limpe o fígado e corte em tiras.
Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos.
Aqueça o óleo em uma frigideira, escorra o leite e coloque o fígado e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio.

Dica do dia

O leite deixa o fígado macio e tira o cheiro ruim. Você pode deixar congeladas as porções no leite, tirando do freezer apenas para descongelar e fritar.

 

 

 

Fonte: Tudo Gostoso
Foto: Ilustração